Briam

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Fırını 190 °C'ye ısıtın. Patatesleri, kabakları, patlıcanları, soğanları ve sarımsakları büyük bir fırın kabına koyun.

2. 02

   Adım 2

   Domatesleri, yağı, suyu, kekiği ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

3. 03

   Adım 3

   Üzerini folyo ile örtün ve 40 dakika pişirin.

4. 04

   Adım 4

   Kapağı açın, hafifçe karıştırın ve patatesler yumuşayıp kenarları karamelize olana kadar 30 35 daha pişirin.

5. 05

   Adım 5

   Sebzelerin üzerine maydanoz serpin ve servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.