Anında Haşlanmış Acılı Tencere
İşte 6 adımda Maocai (bir tür Siçuan güveci) yapımına dair adım adım bir rehber. Malzemeleri yıkayın ve doğrayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri yıkayın, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
- 02
Adım 2
Tüm baharatlar hazır.
- 03
Adım 3
Bir tencerede su kaynadıktan sonra, biraz tuz ekleyin ve her sebze türünü ayrı ayrı haşlayın, ardından soğumaya bırakın.
- 04
Adım 4
Ayrı bir tencerede 300 ml suyu kaynatın, ardından Liu Po acı biber yağı, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, hafif soya sosu ve tavuk bulyonunu ekleyin. Kısa süre kısık ateşte pişirin.
- 05
Adım 5
Haşlanmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
- 06
Adım 6
Piştikten sonra yemeği tabağa alın, üzerine kavrulmuş susam ve doğranmış taze soğan serpin ve susam yağı gezdirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.