Taze mısır jölesi
12 adımda taze mısır taneleriyle mısır jölesi nasıl yapılır? İlk olarak, taze mısır tanelerini biraz suyla ince bir macun kıvamına gelene kadar blenderdan geçirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle, taze mısırları biraz suyla ince bir macun kıvamına gelene kadar blenderdan geçirin.
- 02
Adım 2
Mısır ununu süzün.
- 03
Adım 3
1 ila 2 saat bekletin.
- 04
Adım 4
Üstteki ince sıvıyı yavaşça dökün; geriye kalan nişastadır.
- 05
Adım 5
Nişastayı suyla seyreltin.
- 06
Adım 6
Bu doğruya yakın.
- 07
Adım 7
Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Ardından yukarıdaki resimde gösterilen macunu karıştırarak tencereye dökün.
- 08
Adım 8
Kabın ortasında parlak kabarcıklar belirdiğinde, hamur kabından çıkarılmaya hazırdır.
- 09
Adım 9
Soğumasını ve kıvam almasını bekleyin.
- 10
Adım 10
Sos 1 : Doğranmış paçuli yapraklarını, doğranmış yeşil soğanları ve kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun, ardından biraz tuzlu su ekleyin.
- 11
Adım 11
Sos 2 : Bir kaseye doğranmış acı biberleri ve Siçuan biberlerini koyun, ardından üzerine biraz sıcak yağ dökün.
- 12
Adım 12
Jöle soğuduktan sonra bıçakla şeritler halinde kesin, üzerine yukarıda belirtilen sosu dökün ve biraz soya sosu, tuz ve sirke ekleyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.