hamur topları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri iyice yıkayıp kenara koyun. Soğanı, zencefili ve sarımsağı şeritler veya küpler halinde doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri mutfak robotunda karıştırın, ardından büyük bir kaba aktarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Şitake mantarlarını ve tavuğu yıkayın, ardından küçük küpler halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Malzemeleri mutfak robotuna koyun, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, ardından bir kaba aktarın.

   

5. 05

   Adım 5

   5 numaralı lahanayı iyice yıkayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Şeritler halinde kesin

   

7. 07

   Adım 7

   Lahana, shiitake mantarı ve tavuğu birlikte blenderdan geçirdim. Çok ince blenderdan geçirmenize gerek yok; isterseniz daha kolay olması için bir yumurta akı ekleyebilirsiniz.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir kaseye koyduktan sonra tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, ardından un, yumurta sarısı ve uygun miktarda su ekleyip karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Şekilde gösterildiği gibi

   

10. 10

    Adım 10

    Topaklar oluştuktan sonra, su kaynatıp topakları tencereye koyabilirsiniz.

    

11. 11

    Adım 11

    Hazır tavuk suyu kullandım, bu yüzden yağ veya tuz eklemedim.

    

12. 12

    Adım 12

    Pişene kadar pişirin ve bir kaseye alıp servis edin.