Tom Yum Goong Balık Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Büyükbaş sazan etini dilimleyin ve bir kaseye koyun. Uygun miktarda yağ, yemeklik şarap, mısır nişastası, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Çin lahanasının saplarını çıkarın ve dilimlere ayırın; domateslerin saplarını çıkarın ve küp küp doğrayın; saman mantarlarını ikiye bölün.

   

3. 03

   Adım 3

   Limon otunu ezin, tencereye tavuk suyunu dökün ve uygun miktarda su ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Limon otu ve limon yapraklarını ekleyin, kaynatın, ardından ocaktan alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Çorbaya Çin lahanası, saman mantarı, domates, maş fasulyesi filizi, tom yum sosu, balık sosu ve buharlaştırılmış süt ekleyin ve kaynatın.

   

6. 06

   Adım 6

   Balık filetolarını ekleyin ve 7 10 pişirin. Servis yapın ve üzerine birkaç küçük kırmızı biber serpiştirerek süsleyin.