Huevos Rancheros

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   10 ml yağda soğanı ve jalapeño biberini 5 dakika yumuşayana kadar kavurun. Sarımsak ve domatesleri ekleyip 12 dakika kısık ateşte pişirin.

2. 02

   Adım 2

   İsteğe bağlı olarak sosu tuzla tatlandırıp kabaca karıştırın.

3. 03

   Adım 3

   Fasulyeleri bir tencerede, tortillaları ise kuru bir tavada ısıtın.

4. 04

   Adım 4

   Kalan yağda yumurtaları, beyazları ve sarıları pişene kadar kızartın.

5. 05

   Adım 5

   Her tabağa iki tortilla koyun, fasulye ve yumurtaları ekleyin, üzerine sıcak salsa sosu gezdirin ve kişnişle süsleyin.