ดอกกะหล่ำแห้งประจำวัน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ดอกกะหล่ำที่หั่นเป็นท่อนๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ลวกดอกกะหล่ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำออกและสะเด็ดน้ำ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมเครื่องเคียงระหว่างขั้นตอนการลวก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่พริกแกงปี่เซียนลงไปผัดจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีแดง จากนั้นใส่พริกแห้งและพริกเสฉวนลงไปผัดจนหอม สุดท้ายใส่ต้นหอมและกระเทียมลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ดอกกะหล่ำลวกแล้วผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชูตามชอบก่อนเสิร์ฟ