(เทศกาลโคมไฟ วันที่สิบห้าของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ) ผัดถั่วงอกกับไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมไข่ไก่ 3 ฟองและต้นหอมซอย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ยอดถั่วลันเตาสดจำนวนเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   กระเทียมสับ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือและต้นหอมซอย ตีให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   วางกระเทียมสับลงบนต้นอ่อนถั่วลันเตา แล้วนำไปปรุงพร้อมกัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลางถึงสูง เทส่วนผสมไข่ลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ชามพักไว้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟอีกครั้ง ใส่ถั่วงอกลงไปผัดจนเปลี่ยนสี แล้วใส่เกลือเล็กน้อย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย เทไข่ลงในกระทะ ผัดกับต้นอ่อนถั่วลันเตาจนเข้ากันดี แล้วตักใส่จาน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ไข่ผัดถั่วลันเตาแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! ทานให้อร่อยนะคะ!