ช็อกโกแลตมูสพร้อมครีม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   อุ่นครีม 100 มล. จนเดือด แล้วเทลงบนช็อกโกแลต พักไว้ 2 นาที จากนั้นคนจนเนียน

2. 02

   ขั้นตอน 2

   คนให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวานิลลาและเกลือ แล้วปล่อยให้เย็นลงจนอุ่นเล็กน้อย

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตีครีมที่เหลือกับน้ำตาลจนขึ้นฟูเป็นยอดอ่อนๆ

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ค่อยๆ ตักวิปครีมหนึ่งในสามส่วนลงไปผสมกับช็อกโกแลต จากนั้นค่อยๆ ตักส่วนที่เหลือลงไปผสมอย่างเบามือ

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตักใส่แก้ว 6 ใบ แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เก็บไว้ในที่เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ