Chocolademousse met slagroom

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verhit 100 ml slagroom tot het stoomt en giet het over de chocolade. Laat 2 minuten rusten en roer vervolgens tot een glad mengsel.

2. 02

   Stap 2

   Roer de vanille en het zout erdoor en laat het afkoelen tot het nog net lauw is.

3. 03

   Stap 3

   Klop de resterende slagroom met de suiker tot zachte pieken.

4. 04

   Stap 4

   Spatel een derde van de slagroom door de chocolade en spatel vervolgens de rest er voorzichtig doorheen.

5. 05

   Stap 5

   Schep het mengsel in zes glazen en zet ze minimaal 3 uur in de koelkast. Bewaar gekoeld tot serveren.