คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
เวียดนาม • ของหวาน
พุดดิ้งมะพร้าวกล้วย Che Chuoi
ทำขนมกล้วยมะพร้าวเชอจั่วอี้ (che chuoi) ที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมที่วัดปริมาณอย่างแม่นยำและขั้นตอนการทำที่ชัดเจนทีละขั้นตอน นี่คือสูตรอาหารต้นฉบับจาก BestFoodBook ที่ดัดแปลงมาจากอาหารเวียดนาม เหมาะสำหรับทำทานเองที่บ้าน
เตรียม15 นาที
ปรุง25 นาที
จำนวนที่เสิร์ฟ4
BestFoodBook
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
แช่เม็ดสาคูในน้ำเย็นประมาณ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
- 02
ขั้นตอน 2
นำน้ำที่ตวงไว้ไปตั้งไฟให้เดือดปานกลาง ใส่แป้งมันสำปะหลังลงไป และต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 8 นาที คน 10 เรื่อยๆ จนกระทั่งแป้งมันสำปะหลังใสขึ้น
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่กะทิ น้ำตาล และเกลือ แล้วเคี่ยวต่อ 3 นาที
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่กล้วยลงไปแล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 4 5 จนนิ่ม พักไว้ 5 นาทีเพื่อให้เม็ดสาคูที่เหลือใสขึ้น
- 05
ขั้นตอน 5
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยถั่วลิสงและงา เสิร์ฟขณะอุ่น หรือรอให้เย็นลงแล้วแช่ตู้เย็น
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
สูตรที่เรียบเรียงโดยกองบรรณาธิการ วิธีทำอาจแตกต่างกันตามภูมิภาค และยังไม่ได้ทดสอบทำอาหารโดยอิสระ
แหล่งที่มา: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested