Pudim de Banana e Coco Che Chuoi
Prepare em casa o pudim de banana e coco che chuoi com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária vietnamita.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe as pérolas de tapioca de molho em água fria por 15 minutos e escorra.
- 02
Etapa 2
Leve a água medida para ferver em fogo brando, adicione a tapioca e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 minutos, mexendo até ficar quase translúcida.
- 03
Etapa 3
Adicione o leite de coco, o açúcar e o sal e cozinhe em fogo baixo 3 minutos.
- 04
Etapa 4
Adicione a banana e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 minutos, até ficar macia; deixe descansar 5 minutos para que o restante do miolo da tapioca fique translúcido.
- 05
Etapa 5
Coloque em tigelas e cubra com amendoim e gergelim. Sirva quente ou resfrie imediatamente e leve à geladeira.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested