Че Чуой Банано-кокосовый пудинг
Приготовьте дома бананово-кокосовый пудинг че чуой, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная вьетнамской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите шарики тапиоки в холодной воде на 15 минут, затем слейте воду.
- 02
Шаг 2
Доведите отмеренное количество воды до кипения, добавьте тапиоку и варите на медленном огне 8 минут, помешивая, пока 10 не станет почти прозрачной.
- 03
Шаг 3
Добавьте кокосовое молоко, сахар и соль и варите на медленном огне 3 минуты.
- 04
Шаг 4
Добавьте банан и готовьте на медленном огне 4 минут до мягкости; дайте постоять 5 минут 5 чтобы оставшиеся кусочки тапиоки стали прозрачными.
- 05
Шаг 5
Разложите по тарелкам и посыпьте сверху арахисом и кунжутом. Подавайте теплым или сразу же остудите и поставьте в холодильник.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested