Жареная вяленая свиная печень (по-домашнему)
Вот 6 рецепт приготовления жареной вяленой свиной печени в домашних условиях, с фотографиями. Нарежьте вяленую свиную печень на тончайшие ломтики, толщиной около 1 мм. Мелко нарежьте имбирь, чеснок, зеленый лук и сушеный перец чили. Подготовьте сычуаньский перец.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте вяленую свиную печень на тончайшие ломтики толщиной около 1 мм. Мелко нарежьте имбирь, чеснок, зеленый лук и сушеный перец чили. Подготовьте сычуаньский перец.
- 02
Шаг 2
Налейте масло в кастрюлю и нагрейте его на медленном огне. Добавьте сычуаньский перец и обжаривайте до появления аромата. Удалите перец, выбросив его, а масло оставьте в кастрюле.
- 03
Шаг 3
Добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок и кусочки сушеного перца чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата и образования красного масла.
- 04
Шаг 4
Добавьте измельченную вяленую свиную печень и обжаривайте до однородной массы.
- 05
Шаг 5
Добавьте небольшое количество глутамата натрия и куриного бульона, затем briefly обжарьте.
- 06
Шаг 6
Выложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.