Минестроне
Овощной суп с фасолью и макаронами, которого хватит на большую семейную кастрюлю.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Обжаривайте лук, морковь и сельдерей в масле в течение 8 минут до мягкости.
- 02
Шаг 2
Добавьте картофель, цуккини, помидоры, орегано и бульон; доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.
- 03
Шаг 3
Добавьте фасоль, капусту и макароны и варите на медленном огне в течение времени, указанного на упаковке, помешивая, чтобы макароны не прилипали.
- 04
Шаг 4
При необходимости добавьте немного воды и попробуйте на вкус перед тем, как приправлять, так как бульон и консервированные бобы могут быть уже солеными.
- 05
Шаг 5
Разложите пасту по тарелкам, пока она еще не стала мягкой.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested