Geleia de Amora
Aqui está um guia passo a passo para fazer geleia de amora, com 6 etapas no total. Deixe as amoras de molho em água levemente salgada por 10 minutos e, em seguida, enxágue-as bem em água corrente.
Preparo
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Etapa 1
Deixe as amoras de molho em água levemente salgada por 10 minutos e, em seguida, enxágue-as bem em água corrente.
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Etapa 2
Adicione o açúcar e misture bem. Deixe marinar por uma hora; as amoras liberarão sua própria umidade. Como alternativa, você pode omitir o açúcar e amassar as amoras antes de prosseguir para a próxima etapa.
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Etapa 3
Sem pincelar óleo na panela, adicione as amoras e refogue em fogo baixo, amassando-as com uma espátula enquanto refoga. Assim que estiverem cozidas e macias, será fácil amassá-las.
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Etapa 4
Assim que a maior parte da água tiver evaporado e a consistência estiver correta, adicione o suco de limão, mexa bem e, em seguida, desligue o fogo e retire da panela.
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Etapa 5
Escalde os frascos herméticos com água fervente previamente. Despeje a geleia quente nos frascos, feche-os e leve à geladeira por três a cinco dias.
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Etapa 6
Você pode espalhá-lo no pão ou mergulhar bolinhos de arroz e pães cozidos no vapor nele.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.