Confiture de mûres
Voici un guide étape par étape pour faire de la confiture de mûres, en 6 étapes au total. Faites tremper les mûres dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes, puis rincez-les abondamment à l'eau courante.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les mûres dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes, puis rincez-les abondamment à l'eau courante.
- 02
Étape 2
Ajoutez le sucre et mélangez bien. Laissez mariner pendant une heure ; les mûres libéreront leur jus. Vous pouvez aussi omettre le sucre et écraser les mûres avant de passer à l’étape suivante.
- 03
Étape 3
Sans huiler la poêle, versez-y les mûres et faites-les revenir à feu doux en les écrasant avec une spatule. Une fois cuites et tendres, elles s'écraseront facilement.
- 04
Étape 4
Une fois que la majeure partie de l'eau s'est évaporée et que la consistance est correcte, ajoutez le jus de citron, mélangez bien, puis éteignez le feu et retirez du feu.
- 05
Étape 5
Ébouillantez préalablement les bocaux hermétiques avec de l'eau bouillante. Versez la confiture chaude dans les bocaux, fermez-les hermétiquement et mettez-les au réfrigérateur pendant trois à cinq jours.
- 06
Étape 6
Vous pouvez l'étaler sur du pain ou y tremper des gâteaux de riz et des petits pains cuits à la vapeur.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.