Salteado de aipo e nozes

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Retire os caroços das nozes frescas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire a casca amarela; isso tornará a bebida menos adstringente e lhe dará um sabor mais doce.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pegue os talos de aipo, lave-os, corte-os em pedaços diagonais e branqueie-os em água fervente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Refogue a cebolinha e o alho até ficarem aromáticos, depois adicione o aipo, seguido das nozes. Refogue, adicione sal a gosto e, por fim, adicione as pimentas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Por fim, adicione um pouco de glutamato monossódico (MSG) e está pronto para servir.