Жареный сельдерей с грецкими орехами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Удалите косточки из свежих грецких орехов.

   

2. 02

   Шаг 2

   Снимите желтую кожицу; это сделает масло менее терпким и придаст ему более сладкий вкус.

   

3. 03

   Шаг 3

   Возьмите стебли сельдерея, вымойте их, нарежьте по диагонали и бланшируйте в кипящей воде.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте зеленый лук и чеснок до появления аромата, затем добавьте сельдерей, а затем грецкие орехи. Обжарьте, добавьте соль по вкусу, а затем добавьте перец чили.

   

5. 05

   Шаг 5

   В завершение добавьте немного глутамата натрия, и блюдо готово к подаче.