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Cina • Altre ricette
Saltato in padella con sedano e noci
Ricetta per soffritto di sedano e noci (con foto, 5 passaggi). Per prima cosa, snocciolate le noci fresche.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—

Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rimuovere i noccioli dalle noci fresche

- 02
Passaggio 2
Eliminate la parte giallastra della buccia; in questo modo il frutto risulterà meno astringente e avrà un sapore più dolce.

- 03
Passaggio 3
Prendete i gambi di sedano, lavateli, tagliateli a pezzi diagonali e sbollentateli in acqua bollente.

- 04
Passaggio 4
Fate soffriggere i cipollotti e l'aglio finché non saranno profumati, poi aggiungete il sedano e infine le noci. Fate soffriggere, aggiungete sale a piacere e infine i peperoncini.

- 05
Passaggio 5
Infine, aggiungete un pizzico di glutammato monosodico ed è pronto da servire.

Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente