Bolinhos assados com rabanete branco e carne de porco
Esta receita de bolinhos de rabanete e carne de porco assados inclui 9 etapas. Lave e rale o rabanete branco, adicione uma pitada de sal e misture. Esprema o excesso de água e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Lave e corte o rabanete branco em tiras finas, adicione uma quantidade adequada de sal e misture. Após escorrer a água, esprema o excesso e reserve.
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Etapa 2
Aqueça o óleo em uma panela até ficar bem quente, depois adicione o gengibre picado e refogue até ficar aromático.
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Etapa 3
Adicione a carne moída e refogue 8 9 cozida.
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Etapa 4
Adicione o rabanete ralado e refogue até que esteja 80% cozido. Adicione sal, molho de soja, pimenta e vinho Shaoxing e continue refogando.
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Etapa 5
Pouco antes de terminar o cozimento, adicione a cebolinha picada, misture bem, coloque em um prato e reserve.
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Etapa 6
Assim que o recheio estiver pronto, você pode começar a enrolar os bolinhos de trigo.
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Etapa 7
Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione um pouco de óleo (adicione mais óleo se preferir bolinhos crocantes) e frite os bolinhos até dourarem dos dois lados. Se preferir bolinhos mais macios, você pode despejar um pouco de água fervente na frigideira, tampar e cozinhar em fogo baixo até a água evaporar, depois vire os bolinhos e repita o processo.
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Etapa 8
Os bolinhos de trigo aromáticos estão prontos para comer!
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Etapa 9
Ficaria ainda mais delicioso se acompanhado de mingau de carneiro!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.