무와 돼지고기를 넣고 구운 만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   무를 씻어서 채 썰고, 적당량의 소금을 넣어 버무립니다. 물기를 뺀 후 꽉 짜서 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 아주 뜨거워질 때까지 가열한 후, 다진 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기를 넣고 80~90 9 정도 익을 8 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   채 썬 무를 넣고 80% 정도 익을 때까지 볶습니다. 소금, 간장, 후추, 샤오싱주를 넣고 계속 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   요리가 거의 다 됐을 때, 다진 파를 넣고 잘 섞은 다음 접시에 담아 잠시 옆에 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   속 재료가 준비되면 밀가루 만두를 빚기 시작할 수 있습니다.

   

7. 07

   단계 7

   중불로 달군 팬에 기름을 약간 두르고 (바삭한 만두를 원하시면 기름을 더 넣으세요), 만두를 양면이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요. 더 부드러운 만두를 원하시면 끓는 물을 약간 붓고 뚜껑을 덮어 물이 증발할 때까지 끓인 후 뒤집어서 같은 과정을 반복하세요.

   

8. 08

   단계 8

   향긋한 밀가루 만두가 다 익었어요!

   

9. 09

   단계 9

   양고기 죽과 함께 먹으면 훨씬 더 맛있을 거예요!