Pad See Ew
Prepare pad see ew em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária tailandesa.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture os molhos de soja, molho de ostra, açúcar e água. Separe os macarrões frescos com cuidado; aqueça-os brevemente se estiverem rígidos.
- 02
Etapa 2
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok e cozinhe o frango por 4 a 5 minutos, até atingir 74 °C; retire.
- 03
Etapa 3
Adicione mais uma colher de sopa de azeite, alho e os talos de brócolis; refogue por 2 minutos e, em seguida, adicione as folhas.
- 04
Etapa 4
Afastar os legumes, adicionar os ovos e mexer até ficarem firmes.
- 05
Etapa 5
Adicione o restante do óleo, o macarrão, o frango e o molho. Refogue em fogo alto por 2 a 3 minutos; deixe o macarrão encostar brevemente na panela para dourar levemente as bordas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested