Placki ziemniaczane

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Ugotuj ziemniaki na parze, aż będą miękkie, a następnie je obierz.

   

2. 02

   Krok 2

   Posiekana zielona cebula, skrobia kukurydziana, biały pieprz w proszku, sól

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgnieć ziemniaki na pastę

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj skrobię i mąkę z kleistego ryżu (opcjonalnie).

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj posiekaną zieloną cebulkę, sól, pieprz i przyprawę pięciu smaków.

   

6. 06

   Krok 6

   Dokładnie wymieszać

   

7. 07

   Krok 7

   Miłośnicy mięsa mogą dodać kiełbasę, mięso mielone itp.

   

8. 08

   Krok 8

   Posmaruj patelnię olejem

   

9. 09

   Krok 9

   Znajdź okrągłą pokrywkę, posmaruj jej wnętrze wodą, włóż do niej puree ziemniaczane i mocno dociśnij łyżką zanurzoną w wodzie.

   

10. 10

    Krok 10

    Zdejmij pokrywkę, po kolei wkładaj placki ziemniaczane na patelnię i posmaruj je cienką warstwą oleju.

    

11. 11

    Krok 11

    Można również nadać mu kształt ciasta ręcznie.

    

12. 12

    Krok 12

    Olej pędzlowy

    

13. 13

    Krok 13

    Gdy naleśnik będzie gotowy, piecz go, aż nabierze złotego koloru, a następnie przewróć na drugą stronę.

    

14. 14

    Krok 14

    Kontynuuj pieczenie, aż do uzyskania złotego koloru.

    

15. 15

    Krok 15

    Po ugotowaniu ułóż danie na talerzu i posyp ulubionymi przyprawami (chili, pieprzem, kminem itp.).

    

16. 16

    Krok 16

    Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, aromatyczne i pyszne.