gestoofde lintvis
Gestoofde lintvis: recept met foto's, in totaal 7 stappen. Was de lintvis, voeg een eetlepel kookwijn, 5 gram zout en een teentje knoflook (geperst en fijngehakt) toe. Meng goed en laat 30 minuten marineren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de lintvis schoon, voeg een eetlepel kookwijn, 5 gram zout en een teentje knoflook (geperst en fijngesneden) toe. Meng goed en 30 minuten marineren.
- 02
Stap 2
Snijd de bijgerechten zoals op de afbeelding te zien is.
- 03
Stap 3
Snijd de bijgerechten zoals op de afbeelding te zien is.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan, voeg de lintvis toe en bak deze op laag vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Haal de vis uit de pan en zet apart.
- 05
Stap 5
Fruit de knoflook en gedroogde chilipepers op laag vuur tot ze geurig zijn. Voeg de lintvis, gember, lente-uitjes, groene paprika, 2 eetlepels kookwijn, 1 eetlepel MSG, zout naar smaak, water naar smaak en 1 eetlepel azijn toe. Laat 2 minuten sudderen op laag vuur.
- 06
Stap 6
Plateren
- 07
Stap 7
Laten we eten!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.