Geschmorter Bandfisch

Name: Geschmorter Bandfisch
Cuisine: China

Rezept für geschmorten Bandfisch mit Bildern, insgesamt 7 Schritte. Den Bandfisch waschen, einen Esslöffel Kochwein, 5 Gramm Salz und eine zerdrückte und gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Gut vermischen und 30 Minuten marinieren lassen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschmorter Bandfisch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Den Bandfisch säubern, einen Esslöffel Kochwein, 5 Gramm Salz und eine zerdrückte und gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Gut vermischen und 30 Minuten marinieren lassen.
02
Schritt 2
Schneiden Sie die Beilagen wie im Bild gezeigt.
03
Schritt 3
Schneiden Sie die Beilagen wie im Bild gezeigt.
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Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, den Bandfisch hineingeben und bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
05
Schritt 5
Knoblauch und getrocknete Chilischoten bei schwacher Hitze anbraten, bis sie duften. Bandfisch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, grüne Paprika, 2 EL Kochwein, 1 EL Glutamat, Salz und Wasser nach Geschmack sowie 1 EL Essig hinzufügen. 2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
06
Schritt 6
Überzug
07
Schritt 7
Lasst uns essen!