Roergebakken aardappelschijfjes
Zo maak je roergebakken aardappelschijfjes (met foto's en 20 stappen). Ik heb 2 aardappelen gebruikt, omdat ik er veel van eet 3 dus ik heb er 3 gebruikt.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ik eet veel, dus ik heb 3 2 gemaakt.
- 02
Stap 2
schil
- 03
Stap 3
Snijd het in plakjes, of in reepjes, stukjes of zelfs hoektanden – doe het zoals je wilt.
- 04
Stap 4
Snee
- 05
Stap 5
Bereid Doubanjiang (gefermenteerde tuinbonenpasta) voor.
- 06
Stap 6
Gember, knoflook, kleine groene paprika's en lente-uitjes (ik had ze zelf niet, maar je zou er eigenlijk meer moeten geven).
- 07
Stap 7
Snee
- 08
Stap 8
Steek het vuur aan en giet de olie erin.
- 09
Stap 9
Schenk er maar een klein beetje in.
- 10
Stap 10
Zodra de olie heet is, voeg je eerst de gember en de kleine groene paprika's toe.
- 11
Stap 11
Voeg vervolgens de aardappelschijfjes toe en roerbak ze.
- 12
Stap 12
Voeg vervolgens knoflook toe.
- 13
Stap 13
Ga door met roerbakken.
- 14
Stap 14
Voeg vervolgens Douban (gefermenteerde tuinbonenpasta) toe.
- 15
Stap 15
Roerbakken tot het bruin kleurt.
- 16
Stap 16
Voeg MSG toe
- 17
Stap 17
Met zout
- 18
Stap 18
Voeg de lente-uitjes toe en roerbak ze kort.
- 19
Stap 19
Zet het vuur uit en haal de pan van het vuur.
- 20
Stap 20
Zo ziet het eruit onder de flits.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.