Smażone plastry ziemniaków
Jak zrobić smażone plastry ziemniaków (ze zdjęciami i 20 krokami). Użyłam 2 ziemniaków, bo jem dużo 3 więc użyłam 3.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Jem dużo, więc zrobiłem 3 2 .
- 02
Krok 2
obierać
- 03
Krok 3
Pokrój go w plastry, paski, kawałki, a nawet zęby – zrób to, jak lubisz.
- 04
Krok 4
Cięcie
- 05
Krok 5
Przygotuj Doubanjiang (pasztecik z fermentowanego bobu)
- 06
Krok 6
Imbir, czosnek, małe zielone papryczki i szczypiorek (ja ich nie miałam, ale warto dać więcej).
- 07
Krok 7
Cięcie
- 08
Krok 8
Rozpal ogień i wlej olej.
- 09
Krok 9
Wystarczy nalać odrobinę.
- 10
Krok 10
Gdy olej będzie już gorący, dodaj imbir i małe zielone papryczki.
- 11
Krok 11
Następnie dodaj plasterki ziemniaków i smaż.
- 12
Krok 12
Następnie dodaj czosnek.
- 13
Krok 13
Kontynuuj smażenie
- 14
Krok 14
Następnie dodaj Douban (pasta z fermentowanego bobu).
- 15
Krok 15
Smażyć, aż do uzyskania koloru.
- 16
Krok 16
Dodaj glutaminian sodu
- 17
Krok 17
Z solą
- 18
Krok 18
Dodaj szczypiorek i krótko smaż.
- 19
Krok 19
Wyłącz ogień i zdejmij garnek z patelni.
- 20
Krok 20
Jak to wygląda pod lampą błyskową
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.