율무, 팥, 연자씨 죽

조리 방법

1. 01

   단계 1

   원래 차로 마시기 위해 만들어졌지만, 쌀과 함께 죽으로 끓여 먹으면 훨씬 더 맛있지 않을까요? 작은 봉지 하나에는 팥, 붉은 콩, 율무, 여우열매, 복령, 치자, 말린 귤껍질이 들어 있습니다. 두 봉지면 충분합니다.

   

2. 02

   단계 2

   저는 연꽃 씨앗 약 20 를 직접 말렸습니다.

   

3. 03

   단계 3

   연씨, 율무 등의 한약재를 찬물이 담긴 냄비에 넣고 센 불에서 끓인 후 약한 불로 줄여 40분간 끓입니다.

   

4. 04

   단계 4

   쌀을 깨끗한 물로 꼼꼼히 헹궈주세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 쌀을 넣은 후, 눌어붙지 않도록 시계 방향으로 저어주세요. 걸쭉해질 때까지 익힌 후 불을 끄세요.

   

6. 06

   단계 6

   음식 치료는 약보다 낫다. 영양 가득한 죽 한 그릇에 절인 채소를 곁들이면 정말 최고다!