カニ入り炒餅

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備し、洗い、ニンニクとショウガをスライスする。

   

2. 02

   手順 2

   カニの生臭さを取り除くため、適量の調味料でしばらくマリネしてください。

   

3. 03

   手順 3

   マリネしたカニにコーンスターチをまぶして、カニの卵が流れ出るのを防ぐ。

   

4. 04

   手順 4

   カニを油に入れ（片栗粉をまぶした面を下にして）、きつね色になるまで揚げる。

   

5. 05

   手順 5

   使用のために提示

   

6. 06

   手順 6

   残りの油を使って、餅をフライパンで黄金色になるまで炒め、その後、ニンニクとショウガを加えて炒めます。

   

7. 07

   手順 7

   カニも鍋に入れてください。

   

8. 08

   手順 8

   鍋に砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩、そして適量の水を入れ、水が蒸発するまで煮詰める。

   

9. 09

   手順 9

   さあ、美味しいカニ入り焼き餅の出来上がりです！