キャベツとキノコの春巻き

作り方

1. 01

   手順 1

   キャベツと椎茸を洗って水気を切る。豚肉をみじん切りにし、他の材料を加えてよく混ぜる。

   

2. 02

   手順 2

   具材を四角い春巻きの皮で包み、巻き上げる。皮の端を衣か水でしっかりと閉じる。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに適量の油を入れ、最高温度の8割程度まで熱します。春巻きを両面がきつね色になるまで揚げ、取り出して余分な油を切ってから盛り付けます。