ニンニクとスパイシーなキュウリ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料の準備：

   

2. 02

   手順 2

   流水の下で、ブラシを使ってキュウリをきれいにこすり洗いしてください。

   

3. 03

   手順 3

   切り分ける。

   

4. 04

   手順 4

   細切りにする。より風味豊かに仕上げたい場合や、衛生面が気になる場合は、熱湯でさっと湯通ししてから取り出し、水気を切ってもよい。

   

5. 05

   手順 5

   ニンニクチリソース、酢（より香りを良くしたい場合はレモン汁で代用可）、砂糖を加えてよく混ぜます。冷ましてから密閉容器に入れ、一晩冷蔵庫で冷やします。朝食にぴったりの、さっぱりとしてシャキシャキとした付け合わせです！

   

6. 06

   手順 6

   完成したピリ辛で酸味のあるキュウリは、夏に食べる様々な粥やムール貝との相性が抜群です。