Aglio e cetriolo piccante

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparazione degli ingredienti:

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sotto l'acqua corrente, utilizzare una spazzola per strofinare bene i cetrioli.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliare a sezioni.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tagliatela a strisce. Se la preferite più saporita o se siete preoccupati per l'igiene, potete sbollentarla in acqua calda, quindi scolarla.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete la salsa chili all'aglio, l'aceto (in alternativa si può usare il succo di limone per un sapore più aromatico) e lo zucchero. Mescolate bene, lasciate raffreddare, poi mettete in un contenitore ermetico e riponete in frigorifero per tutta la notte. È un contorno molto rinfrescante e croccante, perfetto per la colazione!

   

6. 06

   Passaggio 6

   Il cetriolo, una volta cotto, dal sapore agrodolce e leggermente piccante, si abbina perfettamente a diverse zuppe estive, così come alle cozze.