Alho e pepino picante

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Preparo dos ingredientes:

   

2. 02

   Etapa 2

   Em água corrente, use uma escova para esfregar os pepinos até ficarem limpos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte em seções.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte em tiras. Se preferir um sabor mais intenso ou se estiver preocupado com a higiene, pode escaldá-las em água quente, depois retirá-las e escorrer a água.

   

5. 05

   Etapa 5

   Misture o molho de alho e pimenta, o vinagre (o suco de limão pode ser usado para um sabor mais aromático) e o açúcar. Misture bem, deixe esfriar, coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira durante a noite. É um acompanhamento refrescante e crocante para o café da manhã!

   

6. 06

   Etapa 6

   O pepino picante e azedo, depois de pronto, é perfeito para acompanhar diversos tipos de mingau no verão, assim como mexilhões.