韓国風ズッキーニ炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   必要な材料

   

2. 02

   手順 2

   ズッキーニ（ツノカボチャ）を縦半分に切り、厚さ約1の半円形にスライスします。

   

3. 03

   手順 3

   玉ねぎをスライスする

   

4. 04

   手順 4

   赤唐辛子の種を取り除き、細切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   ズッキーニに塩を振りかけ、しばらく漬け込んでおく。

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒め、次に玉ねぎとズッキーニを加えて炒め続ける。

   

7. 07

   手順 7

   エビペーストと赤唐辛子を加えて、手早く炒める。

   

8. 08

   手順 8

   最後に、ごま油とごまを加えます。