Courgettes sautées à la coréenne

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients nécessaires

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez la courgette (courge cornue) en deux dans le sens de la longueur, puis tranchez-la en morceaux semi-circulaires d'environ 1 cm d'épaisseur.

   

3. 03

   Étape 3

   Émincez l'oignon

   

4. 04

   Étape 4

   Retirez les graines du piment rouge et coupez-le en lanières.

   

5. 05

   Étape 5

   Saupoudrez les courgettes de sel et laissez-les mariner un moment.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les oignons et les courgettes et continuez à faire sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez la pâte de crevettes et les piments rouges et faites sauter rapidement.

   

8. 08

   Étape 8

   Enfin, ajoutez l'huile de sésame et les graines de sésame.