ซูกินีผัดสไตล์เกาหลี

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนผสมที่จำเป็น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผ่าบวบ (หรือบวบเหลี่ยม) ครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นหัวหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เอาเมล็ดออกจากพริกแดงแล้วหั่นเป็นเส้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   โรยเกลือลงบนบวบแล้วทิ้งไว้ให้หมักสักพัก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม แล้วใส่หัวหอมและบวบลงไปผัดต่อ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่กะปิและพริกแดงลงไป แล้วผัดอย่างรวดเร็ว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย ใส่น้ำมันงาและงาลงไป