伝統的な漬物

作り方

1. 01

   手順 1

   新鮮なキャベツを洗い、手でちぎり、ガラスのボウルに入れ、塩を層状に振りかけ、少なくとも2時間マリネする。

   

2. 02

   手順 2

   粒胡椒とチリ水を加え、氷砂糖を加えて電子レンジで溶かします。冷ましてから使用してください。野菜が浸るように調味料ソースをかけます。漬物の場合は、調味料水に浸しておく必要があります。

   

3. 03

   手順 3

   野菜を重しにするための石がなかったので、私は解決策を考えました。代わりに小さな皿を使いました。野菜を皿にしっかりと押し付けてから、水に浸しました。

   

4. 04

   手順 4

   方向を調整することだけが効果を発揮する唯一の方法です！さらに1つ1 + 1 + 1追加し、蓋をして密封します。来週食べられます。

   

5. 05

   手順 5

   密閉容器に入れて保管してください。

   

6. 06

   手順 6

   一週間待ってください…