Традиционные маринованные овощи

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Вымойте свежую капусту, порвите ее руками, положите в стеклянную миску, посыпьте солью слоями и маринуйте не менее двух часов.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте перец горошком и воду с чили, затем добавьте леденцовый сахар и разогрейте в микроволновке, чтобы сахар растворился; дайте остыть перед использованием. Залейте овощи соусом; маринованные овощи необходимо замочить в воде с приправой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Поскольку у меня не было камня, чтобы прижать овощи, я придумала другое решение. Вместо камня я использовала небольшую тарелку. Я плотно прижала овощи, а затем погрузила их в воду.

   

4. 04

   Шаг 4

   Единственный способ добиться эффекта — изменить направление! Добавьте ещё один 1 + 1 + 1 , накройте крышкой и запечатайте. Можно есть на следующей неделе.

   

5. 05

   Шаг 5

   Хранить в герметичном контейнере.

   

6. 06

   Шаг 6

   Подождите неделю...