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ギリシャ • ディップ
ザジキ
きゅうり、ニンニク、ディル、レモンを加えた濃厚ヨーグルト。
下準備20 分
調理0 分
人数6
BestFoodBook
作り方
- 01
手順 1
きゅうりをすりおろし、塩と混ぜて、ザルに入れて10分間置いておく。
- 02
手順 2
きゅうりを清潔なタオルでしっかりと握り、余分な水分を取り除く。
- 03
手順 3
ヨーグルト、ニンニク、油、レモン汁を混ぜ合わせる。
- 04
手順 4
きゅうりとディルを混ぜ込む。
- 05
手順 5
提供する前に30分間冷蔵庫で冷やしてください。冷蔵保存してください。
栄養
91.4kcalカロリー
5.6gたんぱく質
4.3g炭水化物
6g脂質
Estimated per 1 of 6 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Greek yogurt assumed plain whole-milk; cucumber=250 g before squeezing; all 20 ml olive oil=18 g included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。
出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested