Tzatziki
Yogur espeso con pepino, ajo, eneldo y limón.
Preparación
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Paso 1
Ralla el pepino, mézclalo con sal y déjalo en un colador durante 10 minutos.
- 02
Paso 2
Exprime el pepino firmemente sobre una toalla limpia para eliminar el exceso de agua.
- 03
Paso 3
Mezcla el yogur, el ajo, el aceite y el zumo de limón.
- 04
Paso 4
Incorpora el pepino y el eneldo.
- 05
Paso 5
Refrigerar durante 30 minutos antes de servir; mantener refrigerado.
Nutrición
Estimated per 1 of 6 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Greek yogurt assumed plain whole-milk; cucumber=250 g before squeezing; all 20 ml olive oil=18 g included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested