トルコ • 副菜

ジャジクヨーグルトときゅうり

計量済みの材料と分かりやすい調理手順で、自宅で簡単に作れるジャジク(ヨーグルトときゅうりの煮込み)のレシピ。トルコ料理にインスパイアされた、BestFoodBookオリジナルの家庭料理レシピです。

ベジタリアン塩味
下準備15 分
調理0 分
人数4

作り方

  1. 01

    手順 1

    きゅうりをすりおろすか細かく刻み、水分が多い場合は軽く絞る。

  2. 02

    手順 2

    ヨーグルトに冷水を加えて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。より濃厚なディップにしたい場合は、水の量を減らす。

  3. 03

    手順 3

    きゅうり、ニンニク、ディル、塩を加えて混ぜる。

  4. 04

    手順 4

    味をなじませるため、 15分間冷蔵庫で冷やしてください。

  5. 05

    手順 5

    オリーブオイルを回しかけ、乾燥ミントを散らして、冷やして召し上がってください。

栄養

このレシピの栄養量はまだ計算されていません。

編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。

出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested