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トルコ • 副菜
ジャジクヨーグルトときゅうり
計量済みの材料と分かりやすい調理手順で、自宅で簡単に作れるジャジク(ヨーグルトときゅうりの煮込み)のレシピ。トルコ料理にインスパイアされた、BestFoodBookオリジナルの家庭料理レシピです。
下準備15 分
調理0 分
人数4
BestFoodBook
作り方
- 01
手順 1
きゅうりをすりおろすか細かく刻み、水分が多い場合は軽く絞る。
- 02
手順 2
ヨーグルトに冷水を加えて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。より濃厚なディップにしたい場合は、水の量を減らす。
- 03
手順 3
きゅうり、ニンニク、ディル、塩を加えて混ぜる。
- 04
手順 4
味をなじませるため、 15分間冷蔵庫で冷やしてください。
- 05
手順 5
オリーブオイルを回しかけ、乾燥ミントを散らして、冷やして召し上がってください。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。
出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested