Cacik Joghurt und Gurke
Bereiten Sie Cacik-Joghurt mit Gurke ganz einfach zu Hause zu – mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten. Eine originelle Rezeptadaption aus dem BestFoodBook, inspiriert von der türkischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Gurke raspeln oder fein würfeln und bei Bedarf leicht ausdrücken, falls sie sehr wässrig ist.
- 02
Schritt 2
Joghurt mit kaltem Wasser glatt rühren; für einen dickeren Dip weniger Wasser verwenden.
- 03
Schritt 3
Gurke, Knoblauch, Dill und Salz unterrühren.
- 04
Schritt 4
15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
- 05
Schritt 5
Mit Olivenöl beträufeln, mit getrockneter Minze bestreuen und gekühlt servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested