Yaourt Cacik et concombre
Préparez vous-même du cacik (yaourt au concombre) à la maison grâce à des ingrédients dosés et des étapes de préparation claires et détaillées. Une recette originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine turque.
Préparation
- 01
Étape 1
Râpez ou coupez finement le concombre et pressez-le légèrement s'il est très aqueux.
- 02
Étape 2
Fouettez le yaourt avec de l'eau froide jusqu'à obtenir une consistance lisse ; utilisez moins d'eau pour une sauce plus épaisse.
- 03
Étape 3
Incorporer le concombre, l'ail, l'aneth et le sel.
- 04
Étape 4
Réfrigérer pendant 15 minutes pour laisser les saveurs se mélanger.
- 05
Étape 5
Arrosez d'un filet d'huile d'olive, parsemez de menthe séchée et servez frais.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested