Salsiccia con patate a cubetti
Ricetta della salsiccia con patate a cubetti, 9 passaggi in totale. Preparazione degli ingredienti: affettare le patate, lessarle fino a cottura 7 %, scolarle e tagliarle a cubetti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: affettare le patate, lessarle fino a quando non saranno cotte 7 %, scolarle e tagliarle a cubetti.
- 02
Passaggio 2
Prepara gli ingredienti: taglia la salsiccia a pezzi, trita l'aglio e lo zenzero e schiaccia i peperoncini.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le patate tagliate a cubetti e friggetele fino a quando non saranno dorate, quindi toglietele dalla padella. Non mescolatele continuamente.
- 04
Passaggio 4
Quando le patate sono quasi cotte, aggiungete le salsicce e fatele rosolare.
- 05
Passaggio 5
Togliete le patate e le salsicce dall'acqua e mettetele da parte.
- 06
Passaggio 6
Togliete un po' dell'olio rimasto nella padella, poi usatelo per soffriggere i peperoni verdi a fuoco basso finché la buccia non si raggrinzisce. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete nuovamente l'olio nella padella e fate soffriggere lo zenzero e l'aglio a fuoco basso finché non sprigionano il loro aroma.
- 08
Passaggio 8
Versate gli ingredienti disposti nel piatto nella pentola e fateli saltare in padella. A questo punto, potete aggiungere i condimenti: sale, brodo di pollo, glutammato monosodico, cumino in polvere, brodo di costine in polvere e peperoncino in polvere. Dopo aver fatto saltare in padella per un po', aggiungete una piccola quantità di salsa di soia leggera.
- 09
Passaggio 9
La salsiccia profumata con patate a cubetti è pronta per essere servita.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.