Küp küp doğranmış patatesli sosis

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: Patatesleri dilimleyin, % 7 oranında pişene kadar haşlayın, çıkarın ve küp küp doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayın: sosisleri parçalara ayırın, sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın ve acı biberleri ezin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın, ardından tavadan çıkarın. Sürekli karıştırmayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Patatesler neredeyse pişmek üzereyken sosisleri ekleyin ve kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Patatesleri ve sosisleri sudan çıkarıp kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada kalan yağın bir kısmını alın, ardından kalan yağı kullanarak yeşil biberleri kısık ateşte kabukları buruşana kadar kızartın. Biberleri tavadan çıkarıp kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavaya tekrar yağ ekleyin ve zencefil ile sarımsağı kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Hazırladığınız malzemeleri tencereye dökün ve kavurun. Bu aşamada tuz, tavuk suyu, MSG, kimyon tozu, kaburga tozu ve acı biber tozu gibi baharatları ekleyebilirsiniz. Bir süre kavurduktan sonra az miktarda hafif soya sosu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Küp küp doğranmış patatesli, mis kokulu sosis servise hazır.