kimchi di cipolle coreano
Ricetta del kimchi di cipolle in stile coreano con foto, 15 passaggi in totale. Ingredienti necessari.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Ingredienti necessari
- 02
Passaggio 2
Tagliare l'erba cipollina a sezioni
- 03
Passaggio 3
Carote grattugiate
- 04
Passaggio 4
Tritate la cipolla a pezzetti.
- 05
Passaggio 5
Versare 3 tazze d'acqua, il sale e l'aceto nel composto di cipolle e mescolare.
- 06
Passaggio 6
Versare 4 tazze d'acqua e lasciare in ammollo 30 minuti.
- 07
Passaggio 7
Versare una piccola quantità d'acqua nella pentola
- 08
Passaggio 8
Versate quindi la farina di riso glutinoso e mescolate bene. Abbassate la fiamma e mescolate fino a ottenere una pastella.
- 09
Passaggio 9
Mescolare il peperoncino in polvere, la salsa di pesce, il succo di prugna, lo zucchero e l'aglio tritato.
- 10
Passaggio 10
Aggiungere le carote
- 11
Passaggio 11
Versare la pasta di riso glutinoso raffreddata
- 12
Passaggio 12
Dopo aver lasciato le cipolle in ammollo per almeno 30 minuti, scolatele e sciacquatele accuratamente.
- 13
Passaggio 13
Aggiungete le cipolle e mescolate bene.
- 14
Passaggio 14
Aggiungete l'erba cipollina e mescolate bene.
- 15
Passaggio 15
Il rinfrescante kimchi di cipolle coreano è pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.