한국식 양파김치

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료

   

2. 02

   단계 2

   쪽파를 여러 조각으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   채 썬 당근

   

4. 04

   단계 4

   양파를 작게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   양파 혼합물에 물 3 컵, 소금, 식초를 넣고 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   물 4 컵을 붓고 30 분간 담가 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 물을 조금 부으세요

   

8. 08

   단계 8

   그다음 찹쌀가루를 넣고 잘 섞어주세요. 약불로 줄이고 저어가며 반죽을 만듭니다.

   

9. 09

   단계 9

   고춧가루, 액젓, 매실즙, 설탕, 다진 마늘을 함께 섞으세요.

   

10. 10

    단계 10

    당근을 넣으세요

    

11. 11

    단계 11

    식힌 찹쌀 반죽을 부어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    양파를 최소 30 분 동안 물에 담근 후, 물을 버리고 깨끗하게 헹궈주세요.

    

13. 13

    단계 13

    양파를 넣고 잘 섞어주세요.

    

14. 14

    단계 14

    쪽파를 넣고 잘 섞어주세요.

    

15. 15

    단계 15

    상큼한 한국식 양파김치가 완성되었습니다!