kimchi de cebolla coreano

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes necesarios

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el cebollino en secciones

   

3. 03

   Paso 3

   Zanahorias ralladas

   

4. 04

   Paso 4

   Corta la cebolla en trozos pequeños.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta 3 tazas de agua, sal y vinagre en la mezcla de cebolla y revuelva.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta 4 tazas de agua y déjelo en remojo 30 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta una pequeña cantidad de agua en la olla.

   

8. 08

   Paso 8

   Luego, agrega la harina de arroz glutinoso y mezcla bien. Pon el fuego bajo y revuelve hasta formar una masa.

   

9. 09

   Paso 9

   Mezcla el chile en polvo, la salsa de pescado, el jugo de ciruela, el azúcar y el ajo picado.

   

10. 10

    Paso 10

    Agregar zanahorias

    

11. 11

    Paso 11

    Vierta la pasta de arroz glutinoso enfriada.

    

12. 12

    Paso 12

    Después de dejar las cebollas en remojo durante al menos 30 minutos, escúrralas y enjuáguelas bien.

    

13. 13

    Paso 13

    Añade las cebollas y mezcla bien.

    

14. 14

    Paso 14

    Añade el cebollino y mezcla bien.

    

15. 15

    Paso 15

    ¡El refrescante kimchi de cebolla coreano ya está listo!