Tagliatelle fatte in casa con maiale sfilacciato

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliare la carne a strisce.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Grattugiate il cetriolo, tritate il coriandolo e aggiungete una quantità adeguata di grani di pepe (facoltativo).

   

3. 03

   Passaggio 3

   Togli la pentola dal fuoco, aggiungi acqua e poi aggiungi qualche goccia di salsa di soia finché il colore non cambia.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungere i grani di pepe.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungere la carne sminuzzata.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo aver riscaldato la carne sminuzzata e averla mescolata uniformemente, aggiungere il sale e abbassare la fiamma al minimo.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete la maizena diluita in acqua, mescolate bene e spegnete il fuoco. In alternativa, potete omettere la maizena diluita in acqua.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Dopo aver messo la salsa di maiale sfilacciato in un contenitore, aggiungere il brodo di pollo per insaporire e arricchire il gusto.

   

9. 09

   Passaggio 9

   È possibile aggiungere glutammato monosodico (MSG) per esaltare il sapore, oppure ometterlo, a seconda dei propri gusti.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Togli la pentola dal fuoco e cuoci i noodles.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Una volta cotti i noodles, scolateli e metteteli in un contenitore per un uso successivo. Cospargeteli con cetriolo grattugiato.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Versate il brodo aromatizzato della salsa di maiale sfilacciato sui noodles.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Cospargete con coriandolo tritato e poi irrorate la zuppa con un filo d'olio di sesamo.

    

14. 14

    Passaggio 14

    Cetriolo, coriandolo, maiale sfilacciato e ogni singolo spaghetto sono intrisi di sapore, esaltando la freschezza originale del piatto. Questa zuppa di noodle con maiale sfilacciato fatta in casa ha il sapore di casa.